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(식품영양학과 조리학 전공자를 위한) 조리원리 및 실습
(식품영양학과 조리학 전공자를 위한) 조리원리 및 실습
최지유 | 양서원 | 2013
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(메뉴개발을 위한) 실험조리
(메뉴개발을 위한) 실험조리
변진원 | 지구문화사 | 2013
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외식레스토랑ㆍ주방조리시설 관리론
외식레스토랑ㆍ주방조리시설 관리론
오혁수 | 형설출판사 | 2010
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(개정판) 식품과 조리원리
(개정판) 식품과 조리원리
장명숙 | 효일문화사 | 2007
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(한눈에 보이는) 실험조리
(한눈에 보이는) 실험조리
우인애 | 敎文社 | 2011
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조리과학
조리과학
신말식 | 파워북 | 2011
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(배은자 쌤의) 조리기능사 쉽게따기! : 필기
(배은자 쌤의) 조리기능사 쉽게따기! : 필기
배은자 | 시대고시기획 | 2011
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(新 2012 최신개정판) 양식 조리기능사 : 실기
(新 2012 최신개정판) 양식 조리기능사 : 실기
배은자 | 시대고시기획 | 2011
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모체등록번호 딸림등록번호 서명 별치기호 자료상태 소장처
EM0115630 SD0003261 (新 2012 최신개정판) 양식 조리기능사 :실기 CD
EM0115631 SD0003262 (新 2012 최신개정판) 양식 조리기능사 :실기 CD
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(新 2012 최신개정판) 한식 조리기능사 : 실기
(新 2012 최신개정판) 한식 조리기능사 : 실기
배은자 | 시대고시기획 | 2011
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모체등록번호 딸림등록번호 서명 별치기호 자료상태 소장처
EM0115627 SD0003258 (新 2012 최신개정판) 한식 조리기능사 :실기 CD
EM0115628 SD0003259 (新 2012 최신개정판) 한식 조리기능사 :실기 CD
EM0115629 SD0003260 (新 2012 최신개정판) 한식 조리기능사 :실기 CD
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(新 2012 최신개정판) 중식ㆍ일식ㆍ복어조리기능사 : 실기
(新 2012 최신개정판) 중식ㆍ일식ㆍ복어조리기능사 : 실기
배은자. | 시대고시기획 | 2011
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모체등록번호 딸림등록번호 서명 별치기호 자료상태 소장처
EM0115624 SD0003255 (新 2012 최신개정판) 중식ㆍ일식ㆍ복어조리기능사 :실기 CD
EM0115625 SD0003256 (新 2012 최신개정판) 중식ㆍ일식ㆍ복어조리기능사 :실기 CD
EM0115626 SD0003257 (新 2012 최신개정판) 중식ㆍ일식ㆍ복어조리기능사 :실기 CD
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